🐟🍽️ Виробниче навчання у групі 23: мистецтво приготування холодних рибних закусок
У групі 23 відбулося чергове цікаве та змістовне заняття з виробничого навчання під керівництвом майстра виробничого навчання Ірина Самійленко. Темою уроку стало «Приготування холодних закусок із риби. Риба заливна з гарніром».
Під час заняття здобувачі освіти ознайомилися з технологією приготування однієї з класичних холодних страв – заливної риби, дізналися про особливості підготовки риби, приготування ароматного бульйону та правильного оформлення страви. 
Майбутні кухарі активно працювали на робочих місцях, відпрацьовували професійні навички, вчилися красиво оформлювати та подавати страву з гарніром. Особливу увагу було приділено дотриманню санітарно-гігієнічних вимог, технологічній послідовності та естетичному оформленню готової продукції. 
Заняття пройшло у дружній та творчій атмосфері. Студенти продемонстрували зацікавленість, старанність і бажання вдосконалювати свої кулінарні вміння. У результаті всі отримали не лише нові знання, а й гарні практичні результати. 
Саме на таких заняттях формується професійна майстерність майбутніх кухарів, які вже сьогодні впевнено роблять кроки до своєї успішної кар’єри. 
