🛠️🔪 Виробниче навчання у 13 групі: обробка м'яса та приготування напівфабрикатів! 🍖👩🍳
Дата: 03.03.2025 22:32
Кількість переглядів: 11
Сьогодні наші здобувачі освіти отримали практичні навички механічної та кулінарної обробки свинини та яловичини. Майбутні кухарі відпрацьовували технологію приготування великошматкових, порційних і дрібношматкових напівфабрикатів, дотримуючись усіх вимог до якості продукту.Майстер в/н Ірина Самійленко 
Що вони навчилися?
Розбирати та обробляти м'ясо за технологічними стандартами.
Формувати напівфабрикати, що відповідають нормам харчової безпеки.
Оцінювати якість м'яса та дотримуватися санітарно-гігієнічних вимог.
Висока якість продукту – запорука смачних страв!
Пишаємося нашими здобувачами освіти, які впевнено крокують до професійної майстерності! 
#ВиробничеНавчання #МайбутніШефи #13Група #КухарськеМистецтво
