🥄👩🍳 Виробниче навчання у 13 групі: мистецтво приготування капусняку! 🥣✨
28 березня на занятті з виробничого навчання здобувачі освіти 13 групи відточували свою кулінарну майстерність, готуючи традиційну українську страву – капусняк!
Капусняк звичайний – класика української кухні, наваристий і ароматний.
Капусняк запорізький – зі смаком козацьких традицій, поживний та ситний.
Капусняк львівський – з вишуканим поєднанням інгредієнтів.
Капусняк з грибами – пісний варіант, але неймовірно насичений смаком.
Процес виробничого навчання включав:
правильне приготування бульйону та основи для капусняку;
дотримання технології порціонування страви;
професійний відпуск готової страви згідно з ресторанними стандартами.
Майстер виробничого навчання Ірина Самійленко допомогла здобувачам освіти освоїти всі нюанси приготування цієї традиційної страви, навчила їх секретам подачі та дотримання технологічних вимог.
Українська кухня завжди надихає та об’єднує! 
#ВиробничеНавчання #Кулінарія #Капусняк #УкраїнськаКухня #НавчаємосьЗПрофесіоналами
