👩🍳 Виробниче навчання "Приготування солодких страв з утворенням желе"
16 квітня 2025 року
Виробниче навчання — 23 група
Майстер в/н - Наталя Зленко
Тема: "Приготування солодких страв з утворенням желе"
В лабораторії було справжнє солодке чаклунство! Здобувачі освіти 23 групи вправно демонстрували свої кулінарні навички під час приготування десертів на основі желе. У програмі були:
Самбук яблучний — ніжний, повітряний десерт із печених яблук, білків та желатину.
Самбук абрикосовий — яскравий, ароматний варіант класичного рецепту з абрикосовим пюре.
Мус яблучний на манній крупі — теплий спогад з дитинства, у сучасному поданні.
Мус ягідний — насичений смаком лісових ягід, легкий і тане в роті.
Кожна страва — це поєднання теоретичних знань, точного дотримання технології та краплі творчості. Здобувачі освіти проявили ініціативу, відповідальність та любов до справи — і результат перевершив очікування! 
Головне — не лише готувати, а й розуміти процес: від правильного приготування манної каші до тонкощів збивання білків та введення желатину.
Кулінарне мистецтво — це не лише про смаки, а й про вміння творити з інгредієнтів справжнє задоволення для душі та тіла.
